Fazer intercâmbio em gastronomia é o grande desejo dos estudantes e adoradores da culinária. No Brasil os cursos de gastronomia costumam ter valores altos e a maior queixa do profissional é a falta de reconhecimento no país, enquanto no exterior estão situadas as melhores escolas,… Continue lendo »
Comidas típicas da Nova Zelândia são uma delícia. O país tem muito mais a oferecer além do fish and chips (peixe com batata frita, em inglês). Na verdade, se orgulham de ter desenvolvido o que chamam de “culinária do pacífico”. Os ingredientes das comidas típicas… Continue lendo »
Se você é um amante confesso da boa gastronomia, certamente alguns países vão te dar água na boca no momento de decidir o destino de intercâmbio. E cá entre nós: por que não aproveitar a experiência para também experimentar bons pratos? Fique atento, então, a essa lista. Selecionamos 5… Continue lendo »
O que vem à sua mente quando fala-se em comida italiana? E chinesa, japonesa, brasileira, francesa…? Um grupo chefs australianos resolveu colocar a mão na massa e recriar alguns estereótipos gastronômicos. Criatividade e alimentos típicos compuseram as bandeiras de alguns países. Isso foi feito em uma… Continue lendo »
Algumas tradições são mantidas há décadas e facilmente vistas nas ruas das cidades argentinas. E, para nossa alegria, quase todas elas envolvem comida. Um dos hábitos mais marcantes é o de tomar um bom café da manhã ou um lanchinho no fim da tarde, sempre… Continue lendo »