em África do Sul

Vinhos da África do Sul: tudo que você precisa saber.

Os vinhos da África do Sul são considerados de alta qualidade. Alguns deles estão entre os melhores vinhos do mundo. Mas como esse país relativamente novo no cultivo de vinhedos e fabricação de vinhos pode ter chegado tão rapidamente a este ponto? Na verdade, somente a aproximadamente três séculos e meio foram prensadas as primeiras uvas neste país. Se você está curioso para saber mais sobre os melhores vinhos da África do Sul, prepare-se para ler um pouco sobre os motivos que fazem deste país uma excelente opção de visita para quem aprecia vinhos de qualidade.

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Tudo sobre os vinhos da África do Sul

Como o clima favorece o vinho da África do Sul

A região do mediterrâneo, na Europa, é uma das melhores do mundo para o cultivo de vinho. E por uma interessante ironia do destino, este clima acaba se reproduzindo no sul da África do Sul. Os vinhedos do cabo estão exatamente nessa região que conta com um inverno com chuvas na medida e clima ameno, contrapondo com um verão quente e seco, ideal para a vinicultura. Por isso, as encostas montanhosas são o local ideal para o cultivo de diversas variedades de uvas que se transformam nos melhores vinhos da África do Sul, graças ao trabalho cuidadoso dos viticultores.

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Vinhos da África do Sul, alguns números

  • Exportação: 450 milhões de litros anuais para mais de 80 nações
  • Hectares plantados: 100.000
  • Produtores: 4.500
  • Vinícolas: 340
  • Posição: 9o maior produtor de vinho do planeta
  • Casta mais plantada: Chenin Blanc

Regiões demarcadas dos Vinhos da África do Sul

Foi no ano de 1972 que as regiões de vinhos sul-africanos foram demarcadas. Apresentamos abaixo as principais delas com algumas de suas sub-regiões

  • Breede River Valley
  • Breedekloof
  • Worcester
  • Robertson
  • Swellendan
  • Coastal Region
  • Swartland
  • Stellenbosch
  • Tygerberg
  • Cape Point
  • Constantia
  • Tulbagh
  • Paarl
  • Darling
  • Klein Karoo
  • Calitzdorp
  • Olifants River
  • Lutzville valley
  • Citrusdal Valley
  • Citrusdal Mountain
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Castas das uvas dos vinhos na África do Sul

As castas mais plantadas são as seguintes:

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Sauvignon
  • Colombard
  • Shiraz
  • Sauvignon Blanc

Destas, 40% correspondem a plantações de Chenin.

Cronologia sobre o vinho na África do Sul

1659: primeiras produções de vinhos com uvas locais

1688: franceses foragidos da Europa se instalam em Franshoek e trazem diversas contribuições para o plantio de vinhedos

Século XVIII: os vinhos de Constantia começam a ficar famosos e respeitados

1950: São introduzidas técnicas italianas e alemãs no cultivo

1955: Fundação do Instituto de Pesquisas em Viticultura e Enologia

1972: Demarcacão das regiões de vinho sul-africanas

Hoje o país já se consolidou como uma potência internacional da viticultura.

Os 10 melhores vinhos da África do Sul

Fizemos uma busca na internet e selecionamos esta lista de preciosidades:

  1. Mullineux 2013 Straw Wine Chenin Blanc
  2. Klein Constantia 2007 Vin de Constance Muscat
  3. Warwick 2004 Estate Reserve Red
  4. Ernie Els 2003 Limited Release Red
  5. Louis Nel 2012 Cape Winemakers Guild Gonzo Cabernet Sauvignon
  6. De Toren 2009 Fusion V Red
  7. Klein Constantia 2005 Vin de Constance Muscat
  8. Ernie Els 2004 Limited Release Red
  9. Abraham Perold 1998 Shiraz
  10. Vilafonté 2004 Series C Red
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Na África do Sul, os vinhos são apenas uma das grandes atrações. A fauna e a flora, os parques e reservas, as praias e muitas outros atrativos turísticos fazem deste país um excelente destino para viajar e fazer um intercâmbio. Pesquise em nosso site e veja as melhores cidades para fazer isso, como esta:

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